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　　以“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題的2014年“全國食品安全宣傳周”拉開帷幕。在這期間，我區(qū)舉辦食品安全論壇、系列主題日等活動，宣傳食品安全法規(guī)，普及科學(xué)飲食知識，凝聚社會共識和力量，共筑尚德守法的食品安全“防波堤”。

　　食品安全，牽動千家萬戶，是與人民群眾直接相關(guān)的重大民生問題。筑牢食品安全“防波堤”，必須形成維護(hù)公眾生命健康權(quán)益的共同道德價(jià)值觀念與法治理念，把食品安全納入道德建設(shè)與依法治理軌道，推動食品安全走向法治化、規(guī)范化、常態(tài)化。既要完善監(jiān)督管理，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管體系、監(jiān)測技術(shù)和監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，有效推動常規(guī)監(jiān)管治理與依法打擊，也要注重道德價(jià)值理念培育和科學(xué)食品知識普及，著力提高全社會的食品安全意識與科學(xué)水平，凝聚共筑食品安全“防波堤”的合力，營造共筑食品安全“防波堤”的社會氛圍。

　　食品行業(yè)守法經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)源頭治理與防范，是筑起食品安全“防波堤”的治本之策。食品行業(yè)企業(yè)的道德水平與法治理念如何，直接關(guān)系到食品安全工作的好壞。必須正視食品行業(yè)部分企業(yè)存在的“缺德”“無法”問題與現(xiàn)象，全面深化我區(qū)食品安全監(jiān)管體制改革，加強(qiáng)食品安全重大問題和對策研究，確保食品安全監(jiān)管執(zhí)法迅速適應(yīng)市場發(fā)展變化。要尋找對策，破解難題，嚴(yán)格依法整治，不斷推動食品行業(yè)企業(yè)依法經(jīng)營、以德創(chuàng)業(yè)，讓舌尖上的美味更安全；要發(fā)揮市場配置資源的決定作用，推動食品行業(yè)企業(yè)守法經(jīng)營、以德?lián)P名，生產(chǎn)出更多重質(zhì)量有市場、重信譽(yù)保安全的食品名品名牌。

　　建立起多元主體參與食品安全共治的有效機(jī)制，是筑起食品安全“防波堤”的重要途徑。實(shí)現(xiàn)食品安全，非一日之功可為。筑牢食品安全“防波堤”，既需要依法監(jiān)管，也需要企業(yè)自律，更需要全民參與，共同行動。尚德守法，建立完善的食品安全誠信體系，食品行業(yè)企業(yè)自覺依法經(jīng)營創(chuàng)業(yè)，全民主動抵制假冒偽劣食品，支持合格食品生產(chǎn)和守法企業(yè)發(fā)展，就一定能夠聚集全社會力量，形成食品安全人人有責(zé)、人人吃上安全食品的局面。 (廣西日報(bào)評論員)