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代表委員談食品安全 建議建“食品安全道德檔案”
發(fā)表時間:2012-03-08   來源:人民日報

  2011年,全國質(zhì)檢系統(tǒng)“12365熱線”接到的舉報投訴中,食品類投訴數(shù)量居第一位,占26.75%

  到2015年,我國將制(修)訂國家和行業(yè)標準1000項,使食品質(zhì)量抽檢合格率達到97%以上

  關鍵詞:加強監(jiān)測

  食品污染和食源性疾病事件頻發(fā)

  近年來,“瘦肉精”、“染色饅頭”、“地溝油”等事件不斷曝光,食品安全問題已經(jīng)成為全社會最為關注的民生問題之一。

  貴州貴陽市醫(yī)學院附屬醫(yī)院副院長孫誠誼代表發(fā)現(xiàn),很多食品安全問題是通過媒體曝光和老百姓檢舉才被揭發(fā)出來的,食品安全監(jiān)管部門主動發(fā)現(xiàn)的問題較少。他認為應當建立食品安全預警機制。“一個權(quán)威的公開的信息渠道,是我們主動預防問題的關鍵?!彼f。

  風險監(jiān)測是國際上早有共識的食品安全科學監(jiān)管制度。2010年衛(wèi)生部牽頭組織相關部門在全國啟動監(jiān)測工作,將糧、油等日常消費食品列入監(jiān)測范圍,通過監(jiān)測及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,并向監(jiān)管部門提出建議,使監(jiān)管工作更有針對性和科學性。

  2011年,被稱為“食品安全天氣預報員”的國家食品安全風險評估中心成立。該中心不隸屬于任何一個部門,專門從事食品安全風險評估工作。中心研究員嚴衛(wèi)星委員指出,當前我國食品安全形勢依然嚴峻,食品污染和食源性疾病事件頻發(fā)。在食品安全領域,風險評估交流相對薄弱。應建立國家食品安全風險監(jiān)測制度,全面掌握和分析食品中主要污染物及有害因素的污染水平和污染趨勢,及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,及時回應社會關切,還百姓一個“放心餐桌”,化解大家對食品安全問題的焦慮。

責任編輯:白羽
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