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　　自從中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)公一食堂的廚師長(zhǎng)周師傅把自己的QQ號(hào)用A4紙貼在了食堂門口，每天都會(huì)在空間里跟同學(xué)們互動(dòng)。

　　“昨天有好多同學(xué)沒(méi)有吃上火鍋，因?yàn)榈胤接邢?，今后每天都有的，今天晚上增加鮮蝦，鮮墨魚(yú)仔，水發(fā)海參，鮮蝦滑?！弊詮倪@條發(fā)自去年12月4號(hào)的“說(shuō)說(shuō)”收到82個(gè)贊后，周師傅就沒(méi)有更新過(guò)菜品信息了。

　　上午的“說(shuō)說(shuō)”沒(méi)有更新。以往，周師傅總會(huì)格外關(guān)心同學(xué)們的早餐，比如，“為了大家在天氣冷的情況下吃到熱的早餐，湯粉從7點(diǎn)賣到10點(diǎn)?！?/p>

　　該吃午飯的時(shí)候，“說(shuō)說(shuō)”還是紋絲不動(dòng)。如果是平時(shí)，周師傅會(huì)在午飯前列好菜單：重慶，貴州同學(xué)，今天中午，8號(hào)窗口，有麻辣小面，燉菜窗口，山藥噸排骨，16窗口。還有同學(xué)喜歡吃的雞爪燒土豆。14窗口。17窗口。

　　晚上的“說(shuō)說(shuō)”也不像之前那樣會(huì)專門把甜品排列組合，什么脆皮香蕉啦、拔絲地瓜啦，周師傅最了解同學(xué)們的喜好。

　　等了將近一個(gè)月，這些美食都沒(méi)有爭(zhēng)先恐后地出現(xiàn)在周師傅的QQ空間里了。

　　周師傅去哪了

　　去年冬天，周師傅總是感覺(jué)有些疲憊?！白铋_(kāi)始是回到宿舍，累得胳膊都抬不起來(lái)了。然后是上樓梯到三樓就比較困難，四樓就上不去了?！?/p>

　　每天不到六點(diǎn)起床，忙碌一天之后還要處理幾百人的QQ留言，每一個(gè)人的問(wèn)題他都會(huì)回復(fù)。有人勸他，同學(xué)們很多“天馬行空”的要求放著就好。

　　周師傅不這么想?！巴瑢W(xué)們想吃的菜盡量都滿足，做不出來(lái)的話就要跟他們解釋清楚原因，是人手不夠還是原料買不到，或者是設(shè)備不齊全，不能不回答，更不能當(dāng)做沒(méi)看見(jiàn)，總歸要給同學(xué)一個(gè)交代?！庇形煌瑢W(xué)想喝酥油茶，周師傅回復(fù)道，酥油茶沒(méi)有設(shè)備他們也沒(méi)有做過(guò)，有點(diǎn)遺憾，謝謝你關(guān)注空間。

　　在周師傅消失的這一個(gè)月里，他已經(jīng)知道自己的病情?！澳蚨景Y，中后期，很多同學(xué)都在QQ里問(wèn)我，但是我不能說(shuō)，怕大家擔(dān)心?！庇谑牵谀切﹩?wèn)候下，周師傅總回復(fù)道“我回家養(yǎng)病，過(guò)年后就會(huì)回來(lái)的?！?/p>

　　考慮到上有老下有小，妻子又沒(méi)有工作，為了控制看病的開(kāi)支，周師傅起初并沒(méi)有選擇透析治療，而是采用保守療法，吃中藥控制。直到2月13日晚突然昏厥病危，醫(yī)生告訴他，如果不透析，就沒(méi)命了。

　　2萬(wàn)塊錢的住院費(fèi)，周師傅只能勉強(qiáng)湊出一半。15號(hào)上午，周師傅請(qǐng)妻子發(fā)了一條求助信息到ＱＱ空間里。

　　“當(dāng)時(shí)我愛(ài)人很著急，表達(dá)的意思也不是十分清晰，也覺(jué)得沒(méi)有多大的希望?！痹局皇窍Ｍㄟ^(guò)網(wǎng)絡(luò)求助碰碰運(yùn)氣的周師傅，在發(fā)出信息的當(dāng)天上午就收到了兩筆捐助?！拔耶?dāng)時(shí)在等化驗(yàn)結(jié)果，特別感動(dòng)?！睆牧粞悦黠@能看出，幾乎所有的捐款都來(lái)自同學(xué)們。

　　求助信息只出現(xiàn)了三天就被周師傅撤下。在這三天時(shí)間里，共有288位同學(xué)先后為周師傅捐款，累計(jì)捐款總額21459元。這其中，還有家長(zhǎng)捐款并留言說(shuō)：周師傅要保重身體，農(nóng)大的家長(zhǎng)也在祝福你呢。

　　在接受了透析之后，周師傅的病情得到控制。他拿出病歷本，準(zhǔn)備將這三天里的所有捐款一一謄寫(xiě)在本子上。“我想把這些記錄下來(lái)，留給兒子看，讓他知道在爸爸最困難的時(shí)候，是誰(shuí)幫助了我們家?！?/p>

　　288位同學(xué)是誰(shuí)

　　在抄寫(xiě)這些名字時(shí)，周師傅犯了難?！捌綍r(shí)交流都是在網(wǎng)上，我對(duì)同學(xué)們的ＱＱ名非常熟，但從來(lái)不知道他們的真實(shí)姓名。

　　打開(kāi)ＱＱ，反復(fù)對(duì)了好多遍，周師傅也只是認(rèn)出了個(gè)別幾位同學(xué)。

　　“這個(gè)同學(xué)我認(rèn)識(shí)，她在德國(guó)讀書(shū)?！敝軒煾荡蜷_(kāi)手機(jī)，通過(guò)一條小文從德國(guó)發(fā)來(lái)的短信，對(duì)上了號(hào)。

　　“她在我的ＱＱ空間留言說(shuō)特別想吃鍋包肉，我說(shuō)行，你想哪天吃，定下來(lái)時(shí)間我就做。”但由于在外實(shí)習(xí)，小文連續(xù)好幾次都錯(cuò)過(guò)了飯點(diǎn)，也沒(méi)能吃到鍋包肉。后來(lái)，每次鍋包肉出鍋，周師傅總會(huì)給小文撥個(gè)電話，喊她回食堂吃飯?！八钱?dāng)時(shí)回不來(lái)，我就給她留著。她要是這次吃不到，我就下次再做。”

　　畢業(yè)后，小文選擇去德國(guó)讀書(shū)。離校前夕，她專門來(lái)到公一食堂“拜師學(xué)藝”?！坝幸惶焖貋?lái)吃鍋包肉，跟我說(shuō)她要出國(guó)了，吃不到中國(guó)飯也吃不到食堂的飯了，我特想跟我學(xué)個(gè)菜。”

　　周師傅教了小文“糖醋排骨”這道家常菜。在她出國(guó)后，周師傅時(shí)不時(shí)關(guān)心她“國(guó)外的生活習(xí)不習(xí)慣”?！拔揖陀X(jué)得，在外面，吃是頭等大事?，F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)這么方便，我跟她說(shuō)，你想吃什么菜隨時(shí)告訴我，我教你怎么做?！?/p>

　　收到小文從德國(guó)發(fā)來(lái)的短信時(shí)，周師傅還在住院。“周師傅，我看到你生病住院了，轉(zhuǎn)了一點(diǎn)點(diǎn)錢給你，我在國(guó)外上學(xué)沒(méi)能有太多的表示，算作我的一份心意?！敝軒煾祻?fù)述著小文發(fā)來(lái)的短信，這個(gè)40歲的重慶漢子，有些哽咽。

　　周師傅抄下來(lái)的捐款名單里，有一筆2000元的捐助他至今也沒(méi)有把人和名字對(duì)上號(hào)。

　　“真的不希望您知道我是誰(shuí)，請(qǐng)您也別告訴別人我是誰(shuí)，您好好的就好哈，加油。”這位神秘的捐款人在短信中詢問(wèn)周師傅是否收到2000元錢，卻始終不肯透露姓名。

　　在周師傅病危那天，是同學(xué)們線上的捐助讓他順利入院。他落淚了，這是十多年來(lái)他第一次掉淚。

　　中國(guó)好廚師長(zhǎng)，我們想念您

　　有同學(xué)在微博里創(chuàng)建了#中國(guó)好廚師長(zhǎng)，我們想念您#的話題，在那些留言中，周師傅看到了很多他已經(jīng)忘記卻讓同學(xué)們牢牢記住的故事。

　　去年開(kāi)學(xué)，有位新生的父母特別著急，拿著一袋無(wú)碘鹽四處打聽(tīng)：哪里能做無(wú)碘鹽的菜。周師傅了解到，這位同學(xué)患有甲亢，不能吃含碘鹽做的菜?！耙话闱闆r下是不能做的，但我一琢磨，別人真的是遇到困難了，孩子上學(xué)在外，父母最操心的不就是吃嗎，這事得幫。”

　　周師傅轉(zhuǎn)告這位同學(xué)，每天中午提前來(lái)或者晚些時(shí)候來(lái)，錯(cuò)開(kāi)同學(xué)們吃飯的高峰，就能騰出空檔做無(wú)碘鹽的菜。怕同學(xué)尷尬，周師傅告訴她，已經(jīng)都跟師傅交代好了，只需要每天到固定的窗口說(shuō)無(wú)碘鹽炒菜就好。

　　有時(shí)結(jié)束了手頭的工作，怕這位同學(xué)寂寞，周師傅也會(huì)坐在她對(duì)面聊聊家常?！拔腋f(shuō)想吃啥提前講，比如想吃燉排骨了，我就讓食堂掐著點(diǎn)給弄得熱熱乎乎的，來(lái)了就能吃。這樣她爹媽肯定就不會(huì)擔(dān)心她的吃飯問(wèn)題了。”

　　周師傅猜想，這288名捐助者中，可能就有這位在食堂吃了快兩個(gè)學(xué)期的“無(wú)碘鹽同學(xué)”。

　　LZ在大四找工作的時(shí)候，焦頭爛額。常常面試結(jié)束疲憊地回到學(xué)校，也往往錯(cuò)過(guò)了吃飯的點(diǎn)。這時(shí)候，也是周師傅結(jié)束了一天的忙碌、總算有可以喘口氣的時(shí)間?？吹缴袂槁淠?、獨(dú)自覓食的LZ，周師傅總會(huì)過(guò)去聊幾句。

　　“他不但鼓勵(lì)我，還分享他工作多年的經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)我確定讀研，他也幫我分析學(xué)位的重要性。每次在微博上看到他做的一些事情，都忍不住叫好！他是一個(gè)地道的重慶人，率性耿直熱情有創(chuàng)造力，把農(nóng)大食堂搞得風(fēng)生水起！周師傅一定要早日康復(fù)！”LZ在微博里這樣說(shuō)。

　　周師傅琢磨著，這位同學(xué)的名字很可能就出現(xiàn)在他抄寫(xiě)下來(lái)的捐助名單里。

　　艷子在這個(gè)話題下留言說(shuō)，最愛(ài)的周師傅，每天吃公一的飯菜有種家里的溫暖，雖未相識(shí)，仍有親人般的感覺(jué)，希望周師傅早日康復(fù)。雖然沒(méi)錢，還想盡自己的一份力，先捐50。

　　艷子是誰(shuí)，周師傅根本對(duì)不上號(hào)，但他記得自己的住院費(fèi)里，是很多像艷子這樣的同學(xué)用30、50塊一點(diǎn)一點(diǎn)湊起來(lái)的。

　　在關(guān)心周師傅的人里，也有很多人與他素不相識(shí)，甚至從未吃過(guò)他做的飯菜。

　　“雖然我們不曾相識(shí)，但一個(gè)朋友說(shuō)，您讓食堂有了家的感覺(jué)。看評(píng)論也看得出來(lái)學(xué)生們都想念你，容許我也親切的叫您一聲周師傅?！?/p>

　　“不認(rèn)識(shí)周師傅，但農(nóng)大的學(xué)生很愛(ài)周師傅。希望大家能一起幫忙，祈禱這個(gè)被學(xué)生愛(ài)著的食堂大廚重新回到校園?！?/p>

　　新學(xué)期開(kāi)學(xué)，周師傅終于還是出現(xiàn)在了食堂里，雖然每周仍需要透析三次。有同學(xué)看到周師傅，一臉驚喜地和他打招呼。

　　這位大廚依然沒(méi)法叫出每一個(gè)同學(xué)的名字，但他時(shí)常想，這每一個(gè)跟他微笑、招手、問(wèn)好的同學(xué)們，可能就出現(xiàn)在幫助他的名單中、ＱＱ空間的留言里、手機(jī)里的短信上。他也在揣摩，與同學(xué)們之間的感情，大概就蘊(yùn)含在這滿是油煙味的食堂后廚、樸素又精致的一日三餐里。（李玥）